《手艺中国》是2012年北京理工大学出版社出版的图书，作者是鲁道夫·P·霍梅。本书采用18世纪西方工具分类法，涉及劳动工具和器物120多小类，千件之多，几乎涵盖中国人日常所用。
鲁道夫·P·霍梅尔著的《手艺中国(中国手工业调查图录1921-1930)》在中国科技史研究中占有重要地位，在物质文化遗产、社会学、人类学、历史学等方面亦具独特价值。
本书记录采用分类法：制作工具或铁器、食物、衣物、建筑、运输，对中国传统工具和器物做了详细调查、采用照相记录的方式并配合测量手段。从调查记录范围之大、涉及工具和器物之多、所见样式之古老，本书都是空前绝后的。
若把书中宝贵的实物图片一张张排列起来，基本构成了中国传统劳动工具和器物全景图，一幅中国物质文化史的长卷。
书中还包含着作者的平民意识、人文精神和对中国人与中华文化的尊重。本书具有重要的学术价值和历史地位，所记录和拍摄的某些技艺和用具，如今不是早就失传也是极罕见了。这本书不但引导我们该如何做田野调查，而且教导我们要关切底层手艺人的疾苦，将抢救保护传统工艺这一民族科技宝库引为己任。
