文 | 李亚蝉
“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”对于久别而归的游子，重返故乡总是夹杂着兴奋、依恋、怀旧、感伤的复杂情绪，所谓“近乡情更却”。在中国最大的侨乡，历史上大量勤奋进取的广东人，离乡背井、远赴重洋，这中间的很大一部分人，离去是为了更好的归来——通过出国挣钱，摆脱在家乡的生活困境。
多年后归来，很多人选择将辛苦攒下的钱在家乡盖房子、投资商业等，形成风格各异的侨民建筑群、侨民聚集区，他们称为岭南文化中丰盛的景观。从广州的西关大屋、上下九的骑楼，到潮汕的陈慈黉故居、从熙公祠，再到梅州的客家围屋，开平的碉楼，侨民们以或中或西或中西结合的丰富建筑在家乡留下独具魅力的痕迹。
2010年，借助姜文导演电影《让子弹飞》的上映，开平碉楼一炮而红，侨乡文化旅游的开发引发外界关注。事实上，开平碉楼已经成功申请世界文化遗产，将广东侨乡文化的地位提升到新的高度。
在这样的背景下，广东各侨乡城市着手将侨乡文化与旅游相结合，开发本地旅游。以开平碉楼为代表的广东侨乡文化旅游开发，有利于丰富广东文化旅游产品，对活化岭南文化、带动地区旅游经济发展和提升具有重大意义。目前来看，开平碉楼已经成为广东旅游的一大品牌，但开平碉楼只是广东侨乡文化的一部分，而建筑亦只是侨乡文化的一种外在表现形式。广东侨乡文化旅游的开发，可以此为出发，进行全域开发，开发主题旅游路线，同时深挖侨乡文化精神内核，将侨乡文化旅游品牌打造成广东文化旅游的一大品牌。
多民系共同塑造的侨乡文化盛宴
移民是一种国际现象。所谓侨乡，就是指华侨的故乡，是华侨的祖籍地，或者他们的亲眷居住的聚集区。侨乡的形成有两个标志，一是海外侨民、海外移民人数多，占区域内人口的比例高；而是侨民与故乡联系紧密，有频繁的情感、文化交流，或者通过投资对故乡的风貌、经济、文化教育带来影响。
广东是中国最大的侨乡，有3000多万海外侨胞，超过全国一半以上，遍及世界160多个国家和地区，主要分布在东南亚的印尼、泰国、马来西亚、新加坡、菲律宾、越南、柬埔寨，欧美的美国、加拿大、法国、英国，南美洲的秘鲁、巴拿马、巴西、委内瑞拉，大洋洲的澳大利亚、新西兰，非洲的毛里求斯、马达加斯加、南非、留尼汪等国家和地区。省内有10.17万归侨、3000多万侨眷。①
随着时代的变化，国内外交流日趋密切，现在全国有很多地方都是侨乡。从文化和旅游角度分析，广东侨乡文化不管是现在还是将来都具有无可替代性，这主要由广东侨乡的如下几个特点决定。
首先，广东侨乡文化历史长，其附着的历史文化价值无可替代。广东人历来非常具有开拓进取精神，是中国历史上移民海外、开展海外通商贸易的省份。这些侨民活动见证了中国历史的变迁、世界侨民政策的变化，而侨民们的内外交流，也见证了国内外历史、文化、政治等方面的变迁。这样的历史烙印甚至到现在还渗透在语言里，比如衬衫叫“恤（shirt）”。
其次，广东很多侨乡留下了丰富的历史建筑群，是宝贵的历史文化、建筑、景观等价值。华侨将在海外用到的钱带回家乡进行投资，或者盖自住房，形成独特的建筑和人文景观。这些建筑具体用途包括四方面：捐建道路、桥梁、学校、医院、图书馆、体育馆等；商业投资；宗教建筑；宗族祠堂及自住。具体形态设计中国传统建筑之岭南镬）耳屋、客家围屋等，西式别墅洋房、多种风格教堂等，中西结合的商业骑楼、碉楼等。
再者，广东侨乡著名侨乡多，涉及三大民系，形成多元完整的全域侨乡系统。随着国内外交流日益频繁，中国侨乡的格局发生了重大的变化，但是最著名侨乡的基本格局没有改变，主要仍是以下四个：福建的泉、福、漳、厦地区，广东的潮汕地区，广东的五邑地区（江门、开平、新会、恩平、恩宁，广东的梅州。四个中就有三个是广东的，而且从参与民系来看，广东几个重要侨乡建设中主力涵盖广府民系、福佬民系、客家民系三大民系，正好也是中国侨民最重要的三大民系。这就在广东全省内形成多元完整的侨乡体系，几乎可以说是中国侨乡博物馆了。
还有，华侨信件、报刊等保留多，侨民故事流传多。广东华侨与家乡联系紧密，至今保留着较多华侨信件、华侨报刊等文字资料，很多侨乡居住的是归来的华侨及华侨的亲眷，他们代代相传，使得关于华侨的很多真是故事继续在民间传播，成为侨民文化极其生动的一部分。
综上所述，作为闻名全国乃至海外的著名侨乡，广东省拥有丰富的侨乡文化资源，包括活态的侨民聚落、侨民捐建及自建建筑、文字资料、流传故事等，同时由于涉及国内三大民系，且文化交流对象遍及全球，广东省的侨乡文化形成一个融合国内多民系文化、国内文化的文化系统，极具研究和开发价值。
开平碉楼：侨民建筑的意外走红
在广东省江门市开平县的自力村，人们对铭石楼情有独钟——因为第一眼就可以认出，这是电影《让子弹飞》中黄老爷的老巢；赤坎影视城，游客徜徉在电影《一代宗师》中叶问和宫二散步的那条巷子，寻找电影中的影响。
两部电影，开平碉楼意外走红，开启了外界对开平碉楼独特的侨乡建筑和村落的兴趣，也证实了广东侨乡极具魅力的文化旅游价值。历史上，开平犹豫潭江、沧江水路交通便利，可直达广州、香港，从16世纪中叶就不断有人为生计“下南洋”；19世纪美国旧金山发现金矿又吸引了包括开平在内的大批五邑人奔往太平洋彼岸；后来，各国的“排华”政策，加之开平人骨子里“衣锦还乡”的渴望，侨民们更多地将财富转移到家乡。由于当时开平匪祸不断，开平艰巨居住与安全、中西方风格融合的碉楼建筑应运而生。
事实上，广东省和地方政府和相关专家很早就意识到了开平侨乡建筑群和村落的价值，早在2000年就开始了“申遗”之路，并在2007年成功申请“开平碉楼与村落”为世界文化遗产。
但开平碉楼真正一炮而红，乘的是电影《让子弹飞》及文化旅游市场的兴起。近几年，广东省和开平市加大了对开平碉楼文化旅游的开发和营销力度，具体而言包括如下几个方面：
加强影视营销。开平赤坎影视城目前已经成为开平碉楼旅游的主要旅游目的地之一。这里是电影《三家巷》、《风雨西关》、《醉拳2》、《一代宗师》等影视作品的拍摄地，其中《一代宗师》现在已经成为开平碉楼影视旅游的两大卖点之一。开平在对碉楼的宣传中，也影视形式拍摄了宣传短片，加深游客对开平碉楼的艺术印象。
提升景区质量，加紧5A级景区申请。开平碉楼景区中的立园现在为国家4A级景区，广东省旅游局和地方政府积极进行景区改进、升级工作，加紧5A 级景区申请工作。据悉，2015年开平碉楼文化旅游区已成功通过国家5A级旅游景区景观质量评审，或在2016年底成功升级5A景区，这将进一步提升开平碉楼旅游的地位和吸引力，同时也是对广东侨乡文化旅游的一次营销。
进行基础设施和配套升级。交通通达度、配套便利度、食宿质量直接影响景区的档次和吸引力，近年来开平市针对开平碉楼旅游进行了一系列整改，包括完善景区交通系统、景区公共服务系统、修缮美化景区相关配套等，这有利于提升开平碉楼旅游吸引力、美誉度具有重要作用。
丰富旅游产品的尝试。开平碉楼旅游目前以碉楼观光为主，存在旅游产品较单一的问题。几年来，开平市提出以赤坎古镇等侨乡文化资源为基础，构建起集观光游览、休闲度假、商务会展、文化创意和古镇体验功能为一体的侨乡文化旅游全产业链的目标。2016年开平赤坎镇成功入选国家第一批“中国特色小镇”名单。
开平碉楼文化旅游是广东省侨乡旅游及岭南文化旅游的开发的重要案例，对广东乃至国内其他城市的文化旅游开发具有典型参考价值。目前来看，开平侨乡仍存在旅游产品较单一、交通通达性不足、门票经济依赖较强、食宿配套便利度和品质欠缺等遗憾。未来的开平碉楼旅游开发，应当升级为完整的侨乡文化旅游产业开发，通过丰富旅游产品，引入、完善食宿配套，提高交通便利度等方式提高游客对区域旅游的满意度、好评度，并有意识地提高游客过夜率、促进游客消费多元化，降低对门票收入的依赖。当然，最重要的是，对侨乡文化旅游资源进行全面挖掘，将在地侨乡旅游文化植入到侨乡旅游产品中，提升碉楼旅游的深度和品质。
文旅时代的侨乡文化价值挖掘
电影《让子弹飞》，让开平的碉楼一炮而红，人人都知道广东有鹅城。但开平碉楼其实是广东侨乡文化资源的一个缩影。单说碉楼，事实上在广东江门的恩平、台山等地方，也都有大量的乡村碉楼建筑遗存，在广州、东莞等城市的侨乡也散布有碉楼建筑。而除了碉楼，从广州的西关大屋、上下九的骑楼，到潮汕的陈慈黉故居、从熙公祠，再到梅州的客家围屋，在广东的很多地方，都可以看到侨民们留下的或中或西或中西结合的、各具魅力的文化建筑和符号。
广东省沿海地区，历史上有下南洋的传统，从粤西到粤东，都有大量的海外华人华侨。很多华人华侨出去挣到了钱，就会回老家盖房子。而在房子的品味上，也会受到洋派文化的影响，所以广东很多建筑或村落就有明显的中外文化结合的特色。
在粤东的潮州，“番客（潮汕地区对华侨的称呼）”将在南洋挣到的钱寄回家乡盖房子。基于潮州厚重的传统文化底蕴，潮汕的很多乡村房子，都是成片的传统古宅聚落，严格按照中国传统建筑四合院格局，方方正正、尊老有序。而潮州建筑上的木雕、石雕、嵌瓷等更是中国古建筑一绝。
然而在珠江口的西边，江门的开平、台山一带，这种中外结合的产物却是碉楼，就像电影《让子弹飞》里显示的。开平碉楼共有1833座，主要分布在低山丘陵的乡村地区。开平碉楼是中国乡村民众主动接受西方建筑艺术并与本土建筑艺术融合的产物，碉楼彻底放弃了中国传统四合院结构，但在一片低矮村落建筑群里，其高度上赢得了气派，堪称中国近代乡村建筑史的奇迹。
在广东旅游的新价值时代，广东多角度发展乡村旅游，具有岭南特有历史文化附加值的乡村旅游资源的开发得到全省和各地的重视。
在汕头著名侨乡澄海区，该区准备继续以“潮侨文化”为基础，深入挖掘本区旅游资源，打造乡村旅游升级版。比如，该区的国家4A景区前美古村侨文化旅游区项目已进入招商引资阶段，将建成集水乡古村观光、乡村休闲、潮侨文化展示于一体的国内外具有较高知名度的侨乡休闲文化目的地。
像开平碉楼、潮汕古村这一类极具乡土特色的乡村遗产，在广东还有很多。这些文化符号鲜明的历史传统文化旅游资源，靠近城市客源地，但历史上由于围绕乡村旅游的业态开发时间较短，旅游发展潜力远未被激活。总体而言，潮汕古宅、开平的碉楼，目前的旅游影响力和其文化价值影响力本身不够匹配，旅游业态还不够丰富。未来可以尝试打造特色酒店及民宿群，或以文旅特色小镇的形式进行主题化打造，丰富和延长乡村旅游产品线。同时，应注重对侨民故事、侨乡民俗节事等在地文化的挖掘和开发，传播广东侨乡文化，深度开发广东侨乡旅游的文化魅力。
